Champignons comestibles faciles à reconnaître

Conférencier: Éric Massicotte

Comestibles ou pas… comment s’y retrouver ?

Le Québec héberge près de 3 000 espèces de champignons qui se déclinent dans toute une variété de formes, de couleurs, de tailles et de textures. On peut les admirer pour leur apparence, mais si on veut les consommer, il faut se rappeler que la plupart des espèces sont sans intérêt gastronomique, qu’environ 10% sont toxiques (certaines mortelles) et qu’une cinquantaine présentent un intérêt culinaire. Il n’est pas facile de s’y retrouver quand on est néophyte en la matière, mais heureusement quelques bons champignons se reconnaissent aisément pour peu qu’on ait le sens de l’observation et qu’on fasse preuve d’une certaine rigueur. Cette conférence, qui se veut une initiation au monde des champignons, sera précédée d’une courte introduction à l’identification de leurs partenaires symbiotiques, les arbres.

Un conférencier à l’humour étonnant

Éric Massicotte est l’actuel président du Club des mycologues des Laurentides. Agronome de formation, il a acquis au fil du temps de solides connaissances en mycologie qu’il sait transmettre avec une bonne dose d’humour. Ont également contribué à cette conférence Pierre Lequin (expert mycologue) et Diane Barriault (qui présentera la partie sur les arbres).

Un rendez-vous en ce troisième mercredi du mois

Joignez-vous à nous, le mercredi 21 juin à 19 h 15, à la salle Saint-François-Xavier au 994, rue Principale à Prévost. Cette conférence étant offerte conjointement par la SHEP et le Club des mycologues des Laurentides, l’entrée est gratuite pour les membres de ces deux organismes et le coût est de 5 $ pour les non-membres. Des prix de présence seront tirés au cours de la soirée.

Les arbres aussi savent fleurir

Conférencière: Mme Suzanne Hardy

Des fleurs en hauteur ?

Lorsque nous voulons admirer des fleurs, notre regard se porte tout naturellement vers le sol. Cependant, les arbres aussi produisent des fleurs magnifiques, mais bien malin celui qui pourra les observer de près !

Cette conférence, sous forme de calendrier en images, vous fera naviguer, entre avril et novembre, parmi les vagues des floraisons successives des principales espèces d’arbres indigènes ou cultivés chez nous. À travers des images saisissantes et colorées, vous découvrirez la féérie des étapes de leur reproduction et de leur développement tout en vous initiant à la phénologie. Vous découvrirez également comment faire fleurir à la maison les rameaux de certaines espèces.

Une conférencière d’expérience

Suzanne Hardy s’adonne à la botanique depuis plus de 40 ans. Au fil des ans, elle a développé ses talents d’illustratrice, de photographe et de conférencière. Depuis près de 25 ans, elle travaille avec Claire Morel, historienne de l’art et photographe, à illustrer, documenter et écrire l’histoire des végétaux indigènes ou horticoles du patrimoine végétal québécois. Ensemble, elles ont créé ENRACINART, un organisme à but non lucratif voué à la promotion de ce patrimoine. En 2009, Suzanne Hardy a publié aux Éditions Berger « Nos champions : les arbres remarquables de la Capitale ». Elle travaille actuellement à la rédaction et à l’illustration de son prochain ouvrage sur les arbres remarquables du Québec.

Un rendez-vous incontournable

Joignez-vous à nous, le mercredi 31 mai à 19 h 15, à la salle Saint-François-Xavier au 994, rue Principale à Prévost. La conférence est gratuite pour les membres et le coût est de 5 $ pour les non-membres. Des prix de présence seront tirés au cours de la soirée.