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Conférence du 29 avril 2026
Conférence : Les mini légumes
Conférencière: Lorraine Nadon
À 19 h 15, à la salle Saint-François-Xavier, Prévost
Mini format, maxi goût
Appréciés dans les cuisines des grands restaurants pour leur allure, admirés par les bambins pour leur petite taille, et recherchés par les jardiniers pour leur croissance rapide, les mini légumes s’invitent partout. Tout indiqués dans une jardinière, un bac ou un potager surélevé, ils se prêtent à une cueillette précoce et régulière. De nos jours, l’achat de légumes représente une part importante du budget d’épicerie, et les légumes miniatures sont particulièrement dispendieux. Alors, pourquoi ne pas les produire soi-même ? Accompagnez-nous dans la découverte des meilleures variétés de légumes à cultiver chez vous.
Maraîchère d’expérience et conférencière
Fille de producteur maraîcher, madame Nadon a participé dès son jeune âge aux travaux de la ferme. En 1983, elle démarre son entreprise de production d’herbes fraîches et tisse des liens de confiance solides avec ses clients. C’est pour répondre à leur demande qu’elle se tourne vers la production de mini légumes et de légumes anciens. C’est aussi à la suite d’une invitation d’une société d’horticulture qu’elle donne sa première conférence. Un nouveau défi qu’elle relève avec brio et qui fera germer en elle le désir de partager ses connaissances autant avec les débutants qu’avec les plus expérimentés.
L’équipe de bénévoles vous attend
Joignez-vous à nous, le mercredi 29 avril, à 19 h 15, à la salle Saint-François-Xavier au 994, rue Principale, à Prévost. La conférence est gratuite pour les membres et le coût est de 5 $ pour les visiteurs. Aucune réservation n’est requise.
Conférence du 25 mars 2026
Les vertus médicinales des épices et fines herbes
Conférencière: Johanne Fontaine
À 19 h 15, à la salle Saint-François-Xavier, Prévost
N’oubliez pas d’ajouter des épices !
Certaines fleurs, comme le calendula, l’échinacée ou l’achilée, sont bien connues pour leurs propriétés médicinales. Mais, ce qu’on oublie trop souvent, c’est que notre armoire de cuisine renferme aussi des petits trésors qui peuvent avoir un impact positif sur notre santé. Cannelle, curcuma, cumin, romarin, coriandre et thym ne sont que quelques exemples d’épices et d’herbes dotées de vertus thérapeutiques dont nous entretiendra notre conférencière dans sa présentation.
Herboriste et conférencière
Après sa formation en herboristerie donnée par Danielle Laberge, une pionnière au Québec dans ce domaine, madame Fontaine a contribué à la mise à jour de la formation en herboristerie de l’Herbothèque, pour laquelle elle a rédigé près d’une centaine de cahiers. En 2012, elle a obtenu l’accréditation d’herboriste thérapeute d’élivrée par la Guilde des herboristes du Québec. Ces années-ci, elle partage son savoir à travers les conférences qu’elle propose aux sociétés d’horticulture.
L’équipe de bénévoles vous attend
L’entrée est gratuite pour les membres et le coût est de 5 $ pour les visiteurs.
